Basilico

Inaugurada em 2001, a pizzaria Basilico ja foi 5 vezes nomeada pela revista Veja como a melhor pizza da ilha. A pizzaria faz parte da Paulistana, a mesma rede Bras, com sócios no Rio de Janeiro e São Paulo. É aberta todos os dias e recomenda-se fazer reservas. Possui estacionamento próprio.
A pizzaria conta com 47 sabores e tem opção de 3 sabores em uma mesma pizza.

A novidade é a Musarela Burrata de entrada, mussarela de búfala da região da Puglia (Itália).
Firme por fora, cremosa por dentro.
Acompanha corniccione simples.
Salada: Rúcula, tomate caqui e torresmo de presunto cru.



A sugestão da casa é a pizza  de Caprese (Mar Massas).
Molho de tomate e mussarela ao forno cobertos com mussarela de búfala, tomate, manjericão e pesto de azeitonas.

Além das pizzas conta com opções de aperitivos, saladas, calzones, beirutes feitos com massa de pizza, caçarola ao forno e sobremesas. E possui um carta de vinhos de mais de 50 variedades.

Ambiente interno e externo.

Bar.

Localização:

Matriz
Rua Laurindo J. da Silveira, 647
Canto da Lagoa - Florianopolis
Tel 48 3232 1129

Filial
Rua Rafael Bandeira, 328
Centro - Florianopolis
Tel 48 3333 8744

Fotos: Bruno Laurentino, Eliane Nunes e Sandra Quinlan.