Prato do Dia

Fricasse

Foto: Samanta Belletti.

Ingredientes:

1 l1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

1 copo de requeijão cremoso

100 g de azeitona sem caroço

2 peitos de frango desfiado

200 g de mussarela fatiada

100 g de batata palha

1 xícara de água

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água .

Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado ou em cubos pequenos, juntamente com as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima e leve ao forno para derreter o queijo.

Foto: Samanta Belletti.